最近じめじめする天候が続きますね。

こんな日は美味しいものを食べてテンションを上げていきたいものです。

今日は、当店のディナーの看板メニュー『とろける牛タンソテー』のお話

牛タンソテーは、実は仕込みの手間は半端なく
『2日かかり』の準備が必要となります。

お客様からよく『柔らかくて美味しいね。煮込むの大変でしょ？』みたいな会話を頂きますが、
『煮込む』の作業は全く実施していないんです。

どうしても気になる方には、そっと企業秘密のほんの一部をお話したりしますが、家ではなかなか出来ない調理法が工程の中に組み込まれます。

『お箸で切れる柔らかい牛タン』を岩塩とレモンを絞って赤ワインと合わせたら、至福の時間。

さらに今年開発した『生コショウオニオンソース』『きのこクリームソース』各200円を注文して頂き、味を変化させるのもお勧めの食べ方です。

一度食べたらリピートしたくなる『つるのおもてなし』の看板メニューを食べて是非笑顔になって頂きたいと思います。

Turu no Omotenashi

洋食、ワインバー、カレー

TEL:077-596-5774

住所：滋賀県守山市守山1丁目５番10-105

交通手段
【JR守山駅より徒歩7分】
JR　琵琶湖線　守山駅西口を湖岸に向いて550ｍ、語らい学び舎通り（県道146号）を
まっすぐ進むと、右側に見えてきます。

【お車の方】
守山駅西口のロータリーから語らい学び舎通りをまっすぐ進み右手に見える守山駅前
郵便局手前の細道を右折し道なりに行くと右手に「中心市街地交流駐車場」がございます
ので、そちらに車を止めて頂き駐車券を持参の上店舗にご来店ください。
（元々1時間無料の駐車場ですが、時間帯に応じた補助サービスを行っております）
守山駅から575ｍ