ナパバレーの赤に出会ってしまったあの日～“記憶に残る一杯”が教えてくれたこと～
マネジメントコンテスト関西3連覇。それは、私にとってただの肩書きではありませんでした。初対面のクルーと、たった30分で信頼を築き、オペレーションを整え、お客…
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「たった30分で人を動かす──マクドナルド関西大会3連覇が教えてくれたこと」
私がマクドナルドに在籍していた頃、当時の八木社長が主導していた「フロアーコントロールコンテスト」という大会がありました。これは、**Q（品質）S（サービス）…
マネジメントの転換点 〜エンパワーメントの重要性に気づいた時〜
ハンバーガー大学で学び、WINNERに選ばれた私は、自信を持って現場に戻った。学んだマネジメント理論を活かし、「しっかり管理し、統率の取れたチームを作る」 こと…
ハンバーガー大学で学んだ「マネージメントの基礎」
マクドナルドに入社1年目の夏、私は大阪・江坂にあるハンバーガー大学で５日間のトレーニングを受講しました。毎日朝から夕方までの座学で、マネージメントの基礎や、マク…
