ナパバレーの赤に出会ってしまったあの日~“記憶に残る一杯”が教えてくれたこと~
マネジメントコンテスト関西3連覇。それは、私にとってただの肩書きではありませんでした。初対面のクルーと、たった30分で信頼を築き、オペレーションを整え、お客…
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私がマクドナルドに在籍していた頃、当時の八木社長が主導していた「フロアーコントロールコンテスト」という大会がありました。これは、**Q(品質)S(サービス)…
ハンバーガー大学で学び、WINNERに選ばれた私は、自信を持って現場に戻った。学んだマネジメント理論を活かし、「しっかり管理し、統率の取れたチームを作る」 こと…
マクドナルドに入社1年目の夏、私は大阪・江坂にあるハンバーガー大学で5日間のトレーニングを受講しました。毎日朝から夕方までの座学で、マネージメントの基礎や、マク…