「200円生活──夢のために、私が選んだ“本気”の証」
「200円生活──夢のために、私が選んだ“本気”の証」飲食店を自分で始めたい──ナパバレーで出会った赤ワインが、私の心に火を灯しました。「飲食は、人生の記憶…
INFORMATION
information
ここにキャッチフレーズが入ります。
ここに説明文が入ります。ここに説明文が入ります。ここに説明文が入ります。ここに説明文が入ります。ここに説明文が入ります。
ナパバレーの赤に出会ってしまったあの日～“記憶に残る一杯”が教えてくれたこと～
マネジメントコンテスト関西3連覇。それは、私にとってただの肩書きではありませんでした。初対面のクルーと、たった30分で信頼を築き、オペレーションを整え、お客…
「たった30分で人を動かす──マクドナルド関西大会3連覇が教えてくれたこと」
私がマクドナルドに在籍していた頃、当時の八木社長が主導していた「フロアーコントロールコンテスト」という大会がありました。これは、**Q（品質）S（サービス）…
マネジメントの転換点 〜エンパワーメントの重要性に気づいた時〜
ハンバーガー大学で学び、WINNERに選ばれた私は、自信を持って現場に戻った。学んだマネジメント理論を活かし、「しっかり管理し、統率の取れたチームを作る」 こと…